セロリのパイナップルなます

材料（２人分）

セロリ
　１　1/2本
パイナップル（スライス）
　５枚（200g）
レモン汁
　小さじ１　1/2
・塩

• セロリ

  １　1/2本

• パイナップル（スライス）

  ５枚（200g）

• レモン汁

  小さじ１　1/2

• ・塩

1. 1

   セロリは根元を落とし、固い筋を除き、短冊切りにし、塩小さじ1/2をまぶして、約15分しんなりするまでおく。

2. 2

   出てきた水けを絞り、パイナップルをザクザク切ったものと合わせ、レモン汁を加え、一晩おく。約１週間保存できる。
   
   ●調理時間に漬ける時間は含まない

   

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