香味野菜の和風サラダ

材料（４人分）

ミニトマト
　４個
きゅうり
　1/2本
みょうが
　３個
水菜
　1/4束
青じそ
　５枚
らっきょう
　５個
たくあん
　50ｇ
白いりごま
　大さじ１
和風ドレッシング（サラダ油1/4カップ、酢大さじ１　1/2、マスタード小さじ1/2、しょうゆ大さじ１、塩小さじ1/3、こしょう少々）
・塩、こしょう

• ミニトマト

  ４個

• きゅうり

  1/2本

• みょうが

  ３個

• 水菜

  1/4束

• 青じそ

  ５枚

• らっきょう

  ５個

• たくあん

  50ｇ

• 白いりごま

  大さじ１

• 和風ドレッシング（サラダ油1/4カップ、酢大さじ１　1/2、マスタード小さじ1/2、しょうゆ大さじ１、塩小さじ1/3、こしょう少々）

• ・塩、こしょう

1. 1

   トマトはへたを取って縦半分に切る。きゅうりとみょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。水菜は根元を落として長さを３等分にする。青じそは半分に切って葉脈を取ってせん切りにし、水にさらす。らっきょうは薄切りにする。たくあんは半分に切って薄切りにする。すべてボウルに合わせる。ドレッシングの材料はよく混ぜる。

2. 2

   ドレッシング以外の１に塩、こしょう各少々をふって、ごま、ドレッシングを加えてざっくりと混ぜ合わせ、皿に盛る。

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