ミニトマトとねぎのナムル
時短でラク
199kcal
0.7g
10min
材料(2人分)
ミニトマト…200g
長ねぎ…1本
ごま…大さじ1
赤とうがらしの小口切り…小さじ1
コチュジャン…小さじ1
にんにくのみじん切り…小さじ1/2
・塩、ごま油、しょうゆ、砂糖
長ねぎ…1本
ごま…大さじ1
赤とうがらしの小口切り…小さじ1
コチュジャン…小さじ1
にんにくのみじん切り…小さじ1/2
・塩、ごま油、しょうゆ、砂糖
作り方
- ミニトマトは、縦2つに割り、塩少々をふって水きりする。
- ねぎは5cm長さに切り、外側はせん切り、芯の部分はみじん切りにする。
- ボウルにごま、ごま油大さじ2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、赤とうがらし、コチュジャン、にんにくを混ぜて、水けをきったトマトとねぎをあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
このレシピの参考動画
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