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玉ねぎタルト

玉ねぎタルト

野菜のおかず　201品

玉ねぎのおいしさ再発見。忘れられない味になりそう

50分

1/8切れ分：

279kcal

0.6g

材料（直径18cmのタルト型１個分）

作り方

  1. 1

    パイシートは半解凍して薄く小麦粉を敷いた台にのせ、長い辺を１cmくらい重ねてつなげ、麺棒で型よりもひと周り大きくなるまでのばす。型に敷き、はみ出たパイ生地を切り落とし、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    玉ねぎは縦半分に切って、縦に薄切りにし、耐熱のボウルに入れて、電子レンジで約８分加熱する。

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  3. 3

    フライパンにバター10gを溶かして２の玉ねぎを入れ、強火でうすいあめ色になるまでよく炒める。

  4. 4

    ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、生クリーム、牛乳、ナツメグの順に加えて混ぜる。

  5. 5

    １の型に３の玉ねぎを広げて入れ、４を流し入れてチーズを散らし、200℃に天板ごと予熱したオーブンで約30分焼く。

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重野佐和子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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