レシピ
ハムと温泉卵のスパゲッティ

ハムと温泉卵のスパゲッティ

Name: ハムと温泉卵のスパゲッティ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: ハム…50g; にんにく…１片; オリーブ油…大さじ２; 白ワイン…大さじ１ 1/2〜２; 生クリーム…大さじ２; 固形スープの素…1/2個; 塩、こしょう…各適宜; スパゲッティ…160g; 温泉卵(市販品)…２個

パスタ大好き　マンマの味が手軽に作れる55のレシピ

卵の黄身をとろっとからめてどうぞ

１人分：

701kcal

2.5g

材料（２人分）

ハム
　50g
にんにく
　１片
オリーブ油
　大さじ２
白ワイン
　大さじ１　1/2〜２
生クリーム
　大さじ２
固形スープの素
　1/2個
塩、こしょう
　各適宜
スパゲッティ
　160g
温泉卵(市販品)
　２個

ハム

50g
にんにく

１片
オリーブ油

大さじ２
白ワイン

大さじ１　1/2〜２
生クリーム

大さじ２
固形スープの素

1/2個
塩、こしょう

各適宜
スパゲッティ

160g
温泉卵(市販品)

２個

作り方

1

ハムは細切りにし、にんにくは薄切りにする。
2

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たらハムを加えてさっと炒め、白ワインを加えてアルコール分をとばし、生クリーム、スープの素、こしょうを加えて少しとろみがつく程度に軽く煮る。
3

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティをゆで、ゆでたてを２に加えてあえる。器に盛り、温泉卵をのせる。好みでおろしたパルミジャーノ適宜をふっても。