枝豆ご飯

総合93

枝豆ご飯

軽い塩味がおいしい

カロリー
305kcal
塩分
0.7g
調理時間
30
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 混ぜご飯 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

…1合(180ml)

枝豆(塩ゆでしてさやから出したもの)…1/2カップ(60g)

昆布…3cm角

塩…小さじ1/4

酒…大さじ1

みりん…大さじ1/2

作り方

1.

米は洗ってざるにあげる。昆布はかたく絞ったふきんで表面をふく。炊飯器の内釜に米、水1カップ、昆布を入れて30分おき、塩、酒、みりんを加えて普通に炊く。炊き上がったら枝豆を加え、10分蒸らして全体を混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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