牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
時短、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
作り方
1.
牛肉は一口大に切り、下味の材料をまぶして５分ほど置く。ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでする。合わせ調味料の材料は合わせておく。
2.
フライパンに油の半量を熱し、１の牛肉を加えて炒め、色が変わったら取り出す。
3.
２のフライパンに残りの油を足して強火にし、にんにく、しょうが、豆板醤をさっと炒めてブロッコリーを加える。全体になじんだら、２の牛肉を戻し入れて、合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
牛肉とブロッコリーの黒酢炒め（主菜）を組み合わせた献立
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