「牛肉とブロッコリーの黒酢炒め」の太らない献立
- 主菜
- 牛肉とブロッコリーの黒酢炒め 232kcal
- 副菜
- 新じゃがのマヨネーズ焼き 116kcal
- りんごとセロリのチーズサラダ 99kcal
- 汁もの
- チンゲン菜としいたけのスープ 62kcal
- わかめスープ（2006年4月25日号） 69kcal
- 合計
- 611-635kcal（ごはん込み）
黒酢の酸味とコクで満足度がアップ
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献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
牛もも薄切り肉…８枚(150g)
下味
・酒…小さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・片栗粉…小さじ1/2
ブロッコリー…1/2個
(みじん切り)…1/2片分
しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
合わせ調味料
・黒酢…大さじ１
・酒…大さじ１
・しょうゆ…小さじ２
・砂糖…小さじ1/4
・片栗粉…小さじ1/4
塩…少々
サラダ油…小さじ２
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
牛もも薄切り肉…８枚(150g)
下味
・酒…小さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・片栗粉…小さじ1/2
ブロッコリー…1/2個
(みじん切り)…1/2片分
しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
合わせ調味料
・黒酢…大さじ１
・酒…大さじ１
・しょうゆ…小さじ２
・砂糖…小さじ1/4
・片栗粉…小さじ1/4
塩…少々
サラダ油…小さじ２
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
【副菜】新じゃがのマヨネーズ焼き
新じゃがいも…３個（約150g）
・サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう
【副菜】りんごとセロリのチーズサラダ
クリームチーズ…20g
りんご…1/4個
セロリ…１本
レモン汁…小さじ１
・マヨネーズ、こしょう
【汁物】チンゲン菜としいたけのスープ
チンゲン菜…1/3わ
干ししいたけ…４〜５枚
・ごま油、酒、塩、しょうゆ
【汁物】わかめスープ（2006年4月25日号）
長ねぎ…５cm
わかめ(塩蔵)…20g
いりごま(白)…小さじ1/4
だし汁…２カップ
・ごま油、酒、しょうゆ、塩
- 材料（２人分）
-
- 牛もも薄切り肉…８枚(150g)
- 下味
- ・酒…小さじ１
- ・しょうゆ…小さじ１
- ・片栗粉…小さじ1/2
- ブロッコリー…1/2個
- (みじん切り)…1/2片分
- しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
- 合わせ調味料
- ・黒酢…大さじ１
- ・酒…大さじ１
- ・しょうゆ…小さじ２
- ・砂糖…小さじ1/4
- ・片栗粉…小さじ1/4
- 塩…少々
- サラダ油…小さじ２
- 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※副菜を選んでください。
- 材料（２人分）
-
- 新じゃがいも…３個（約150g）
- ・サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- クリームチーズ…20g
- りんご…1/4個
- セロリ…１本
- レモン汁…小さじ１
- ・マヨネーズ、こしょう
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※汁ものを選んでください。
- 材料（２人分）
-
- チンゲン菜…1/3わ
- 干ししいたけ…４〜５枚
- ・ごま油、酒、塩、しょうゆ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 長ねぎ…５cm
- わかめ(塩蔵)…20g
- いりごま(白)…小さじ1/4
- だし汁…２カップ
- ・ごま油、酒、しょうゆ、塩
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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