「牛肉とブロッコリーの黒酢炒め」の太らない献立

主菜
牛肉とブロッコリーの黒酢炒め 232kcal
副菜
新じゃがのマヨネーズ焼き 116kcal
りんごとセロリのチーズサラダ 99kcal
汁もの
チンゲン菜としいたけのスープ 62kcal
わかめスープ(1) 69kcal
合計
611-635kcal(ごはん込み)

黒酢の酸味とコクで満足度がアップ

マイページに登録しました

ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
  • 牛もも薄切り肉…8枚(150g)
  • 下味
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  • ブロッコリー…1/2個
  • (みじん切り)…1/2片分
  • しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
  • 合わせ調味料
  •  ・黒酢…大さじ1
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/4
  •  ・片栗粉…小さじ1/4
  • 塩…少々
  • サラダ油…小さじ2
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
副菜 新じゃがのマヨネーズ焼き
  • 新じゃがいも…3個(約150g)
  • ・サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう
副菜 りんごとセロリのチーズサラダ
  • クリームチーズ…20g
  • りんご…1/4個
  • セロリ…1本
  • レモン汁…小さじ1
  • ・マヨネーズ、こしょう
汁物 チンゲン菜としいたけのスープ
汁物 わかめスープ(1)
  • 長ねぎ…5cm
  • わかめ(塩蔵)…20g
  • いりごま(白)…小さじ1/4
  • だし汁…2カップ
  • ・ごま油、酒、しょうゆ、塩
■「牛肉とブロッコリーの黒酢炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
 牛もも薄切り肉…8枚(150g)
 下味
  ・酒…小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・片栗粉…小さじ1/2
 ブロッコリー…1/2個
 (みじん切り)…1/2片分
 しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
 合わせ調味料
  ・黒酢…大さじ1
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1/4
  ・片栗粉…小さじ1/4
 塩…少々
 サラダ油…小さじ2
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3

■「牛肉とブロッコリーの黒酢炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
 牛もも薄切り肉…8枚(150g)
 下味
  ・酒…小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・片栗粉…小さじ1/2
 ブロッコリー…1/2個
 (みじん切り)…1/2片分
 しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
 合わせ調味料
  ・黒酢…大さじ1
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1/4
  ・片栗粉…小さじ1/4
 塩…少々
 サラダ油…小さじ2
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3

【副菜】新じゃがのマヨネーズ焼き
 新じゃがいも…3個(約150g)
 ・サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう

【副菜】りんごとセロリのチーズサラダ
 クリームチーズ…20g
 りんご…1/4個
 セロリ…1本
 レモン汁…小さじ1
 ・マヨネーズ、こしょう


【汁物】チンゲン菜としいたけのスープ
 チンゲン菜…1/3わ
 干ししいたけ…4〜5枚
 ・ごま油、酒、塩、しょうゆ



【汁物】わかめスープ(1)
 長ねぎ…5cm
 わかめ(塩蔵)…20g
 いりごま(白)…小さじ1/4
 だし汁…2カップ
 ・ごま油、酒、しょうゆ、塩

牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛もも薄切り肉…8枚(150g)
  • 下味
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  • ブロッコリー…1/2個
  • (みじん切り)…1/2片分
  • しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
  • 合わせ調味料
  •  ・黒酢…大さじ1
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/4
  •  ・片栗粉…小さじ1/4
  • 塩…少々
  • サラダ油…小さじ2
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

新じゃがのマヨネーズ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 新じゃがいも…3個(約150g)
  • ・サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

りんごとセロリのチーズサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • クリームチーズ…20g
  • りんご…1/4個
  • セロリ…1本
  • レモン汁…小さじ1
  • ・マヨネーズ、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

チンゲン菜としいたけのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1/3わ
  • 干ししいたけ…4〜5枚
  • ・ごま油、酒、塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

わかめスープ(1)
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…5cm
  • わかめ(塩蔵)…20g
  • いりごま(白)…小さじ1/4
  • だし汁…2カップ
  • ・ごま油、酒、しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ 会員登録してメルマガ登録すると毎週プレゼント情報が届く //