豆乳入りかに玉

時短でラク
207kcal
2.2g
15min
豆乳入りかに玉
豆乳入りかに玉

リバウンドしないダイエット

牧野直子さんのレシピ

豆乳を混ぜて、ボリュームとふんわり感をアップ

材料(2人分)

  • …2個
  • 豆乳…1/2カップ
  • かに缶…1/2缶
  • 長ねぎ(みじん切り)…1/4本分
  • あん
  •  ・湯…1/2カップ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・グリンピース…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1/4
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…小さじ3
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
卵…2個
豆乳…1/2カップ
かに缶…1/2缶
長ねぎ(みじん切り)…1/4本分
あん
 ・湯…1/2カップ
 ・とりガラスープの素…小さじ1/4
 ・しょうゆ…大さじ1
 ・酢…大さじ1
 ・砂糖…大さじ1
 ・グリンピース…大さじ1
砂糖…小さじ1/4
塩、こしょう…各少々
サラダ油…小さじ3
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)

作り方

  1. フライパンに油小さじ1を熱し、水けをきったかにの身、ねぎを加えて炒め、砂糖、塩、こしょうで調味する。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、豆乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、1を加え混ぜる。
  3. フライパンを熱し、油小さじ2を加えてよくなじませ、2を流し入れる。菜箸でかき混ぜて半熟状になったら火を弱め、ふたをして蒸し焼きにする。
  4. 小鍋にあんの材料を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。3を器に盛り、あんをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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