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しらたきと牛肉のすき煮

しらたきと牛肉のすき煮

25分

１人分：

199kcal

2.4g

リバウンドしないダイエット

ボリュームたっぷり、低カロリーおかず

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    しらたきは熱湯でさっと湯通しする。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは１cm幅の縦薄切りに、絹さやは筋を取ってゆで、斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋にAを煮立て、しらたき、玉ねぎ、にんじんを加える。野菜がやわらかくなったら、牛肉を少しずつ加え、５分ほど煮る。絹さやを加え、ひと煮して器に盛る。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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