香味みそ

時短、塩分控えめ、味噌

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香味みそ

韓国料理に使う薬味たっぷりのみそ

カテゴリ:
保存食・作り置き > 調味料 > 味噌
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
鈴木珠美
撮影:
竹内章雄

材料(作りやすい分量)

みそ…1/2カップ

コチュジャン…大さじ1

長ねぎのみじん切り…大さじ2

しょうがのみじん切り…大さじ1

にんにくのみじん切り…大さじ1/2

いりごま(白)…大さじ1

ごま油…大さじ1/2

砂糖…大さじ1

酒…大さじ1/2

作り方

1.

材料のすべてをボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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