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ねぎと牛肉のしぐれ煮

ねぎと牛肉のしぐれ煮

野菜のおかず

くたくたに煮えて甘みの出たねぎが美味

25分

１人分：

534kcal

2.1g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    長ねぎは、10cm長さに切る。

  2. 2

    牛肉は、６cm長さくらいに切る。

作り方

  1. 1

    鍋に酒大さじ２、しょうゆ、砂糖各大さじ１　1/2、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったら、牛肉を加えて煮る。

  2. 2

    肉に火が通ったら長ねぎを加え、ふたをして弱火で約20分、ときどき返しながら長ねぎがやわらかくなるまで煮る。途中、水分が上がってこない場合は、水大さじ２〜３を加えて煮る。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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