きんきの煮付け
塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分材料（４人分）
作り方
1.
ごぼうを水にさらしてアクを抜く。
2.
フライパンに酒、三温糖、しょうゆ、昆布、水２カップ(分量外)を入れて中火で煮立てる。
3.
ごぼうを加える。
4.
きんきを加える。
5.
長ねぎ、まいたけ、にんじん、いんげんを加え、落とし蓋をして、中火で20分くらい煮る。
6.
煮汁が少なくなってきたら、酒と水を同量ずつ加え、静かに煮立てる。器に盛って、出来上がり！
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
下ごしらえ・レシピ 参考動画
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