かじきとかぼちゃ、ブロッコリーのフリット

かじきとかぼちゃ、ブロッコリーのフリット

ふんわり衣でボリュームUP!

カロリー
370kcal
塩分
1g

材料(2人分)

かじきまぐろ…2切れ(150g)

かぼちゃ…100g

ブロッコリー…1/2株(100g)

ころも

 ・小麦粉…1/3カップ

 ・溶き卵…1個分

 ・ベーキングパウダー…小さじ1/3

 ・塩…ふたつまみ

揚げ油…適宜

レモン…適宜

トマトケチャップ…適宜

作り方

1.

かじきまぐろは2×5cmの拍子木切りにする。かぼちゃは7~8mm厚さのくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

2.

ころもの材料は混ぜ合わせてなめらかにする。

3.

揚げ油を170℃に熱し、かじきまぐろ、かぼちゃ、ブロッコリーをころもにさっとくぐらせて、ふっくらとして色づくまで揚げる。レモンやケチャップをつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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