豆腐の和風雑炊

213kcal
1.6g
豆腐の和風雑炊
豆腐の和風雑炊

美肌を作る究極レシピ

小田真規子さんのレシピ

材料を入れていくだけのお手軽ごはん

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁
雑穀ご飯…200g
グリーンアスパラガス…2本
顆粒スープの素…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
ごま油…少々

作り方

  1. アスパラガスは小口切りにし、豆腐は1cm角に切る。
  2. 小鍋に水2カップ、スープの素、しょうゆ、アスパラガスを入れて火にかける。煮立ったらご飯を加え、弱火にして1〜2分煮る。
  3. 豆腐を加えて1〜2分煮て、仕上げにごま油をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

このレシピの参考動画

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