ツナバーグ

材料（１人分）

ツナ(缶詰。スープ漬)
　１缶(80g)
玉ねぎ(みじん切り)
　1/4個
卵
　１個
パン粉
　大さじ３
塩、こしょう
　各少々
ブロッコリー(小房に分ける)
　５房
エリンギ(1/4に割く)
　１本
バター
　10g
ケチャップ
　大さじ２
サラダ油
　小さじ１

• ツナ(缶詰。スープ漬)

  １缶(80g)

• 玉ねぎ(みじん切り)

  1/4個

• 卵

  １個

• パン粉

  大さじ３

• 塩、こしょう

  各少々

• ブロッコリー(小房に分ける)

  ５房

• エリンギ(1/4に割く)

  １本

• バター

  10g

• ケチャップ

  大さじ２

• サラダ油

  小さじ１

1. 1

   ボウルに玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょうを入れ、汁気をきったツナを加えて練り混ぜ、丸めておく。≪ポイント≫缶汁はあとでソースの材料になるので捨てないで！

   
2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、たねを並べる。

   
3. 3

   蓋をして、１分焼く。

4. 4

   たねを裏返し、ブロッコリー、エリンギを加える。

   
5. 5

   再び蓋をし、強火で１分蒸し焼きにする。缶汁大さじ２とケチャップを混ぜ合わせておく。

6. 6

   蓋を取ってバター、缶汁、ケチャップを加え、煮詰める。

   
7. 7

   器に盛って、出来上がり！

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