豚肉のミニトマトボール
193kcal
1g
25min
材料(2人分)
- 豚薄切り肉…8枚(80g)
- 塩、こしょう、小麦粉各少々
- ミニトマト…8個
- 万能ねぎ…3〜4本
- サラダ油…小さじ2
- サラダ菜…3〜4枚
豚薄切り肉…8枚(80g)
塩、こしょう、小麦粉各少々
ミニトマト…8個
万能ねぎ…3〜4本
サラダ油…小さじ2
サラダ菜…3〜4枚
塩、こしょう、小麦粉各少々
ミニトマト…8個
万能ねぎ…3〜4本
サラダ油…小さじ2
サラダ菜…3〜4枚
作り方
- ミニトマトはへたを取り、万能ねぎは小口切りにする。
- 豚肉は広げて塩、こしょう、小麦粉をふる。端から3cmくらいのところにミニトマトを置き、万能ねぎを散らし、くるくると巻いてボール状にする。
- フライパンに油を熱し、2の閉じ目を下にして強火で焼き、転がしながら中火で全体を焼く。サラダ菜を敷いた皿に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!