ひき肉じゃが
手間なしシンプルお弁当
ほっとする味ながら新鮮。お弁当のおかずに
材料（１人分）
牛ひき肉
100g
じゃがいも(６〜８等分に切る)
小１個
サラダ油
小さじ１
＜煮汁＞
・だし汁(または水)
1/2カップ
・しょうゆ
小さじ２
・砂糖
大さじ１
・酒
大さじ１
100g
じゃがいも(６〜８等分に切る)
小１個
サラダ油
小さじ１
＜煮汁＞
・だし汁(または水)
1/2カップ
・しょうゆ
小さじ２
・砂糖
大さじ１
・酒
大さじ１
作り方
-
1
フライパンに油を熱し、ひき肉をパックを逆さにした状態で入れ、フライ返しで軽く押しつけながら２〜３分焼く。焼き色がついたら裏返して２〜３分焼き、フライ返しで２cm角に切る。
-
2
じゃがいも、煮汁の材料を加え、沸騰したらアクを取り、ときどき混ぜながらじゃがいもがやわらかくなるまで７〜８分煮る。
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村田裕子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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