レシピ
かぼちゃのひき肉はさみ焼き

かぼちゃのひき肉はさみ焼き

Name: かぼちゃのひき肉はさみ焼き
Yield: １人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 合いびき肉…80g; かぼちゃ(５cm長さで７〜８mm厚さのくし形切り)…100g; サラダ油…大さじ１; ＜A＞; ・カレー粉…小さじ1/5; ・小麦粉…大さじ１; ・水…大さじ1/2; ・塩、こしょう…各少々; 水…大さじ１

手間なしシンプルお弁当

カレー風味がアクセント。お弁当のおかずに

材料（１人分）

合いびき肉
　80g
かぼちゃ(５cm長さで７〜８mm厚さのくし形切り)
　100g
サラダ油
　大さじ１
＜A＞
　・カレー粉
　　小さじ1/5
　・小麦粉
　　大さじ１
　・水
　　大さじ1/2
　・塩、こしょう
　　各少々
水
　大さじ１

合いびき肉

80g
かぼちゃ(５cm長さで７〜８mm厚さのくし形切り)

100g
サラダ油

大さじ１
＜A＞
　・カレー粉

小さじ1/5
　・小麦粉

大さじ１
　・水

大さじ1/2
　・塩、こしょう

各少々
水

大さじ１

作り方

1

Aを混ぜ合わせてかぼちゃの片面につける。つけた側を内側にして、かぼちゃ２枚で軽く練り混ぜたひき肉を1/3量ずつはさむ。全体にAをつける。
2

フライパンに油を熱し、１を並べ入れ、２〜３分焼いて焼き色をつける。裏返して水を回し入れ、ふたをして、かぼちゃがやわらかくなるまで、弱火で７〜８分蒸し焼きにする。