太刀魚の焼きびたし
186kcal
1.7g
20min
材料(2人分)
- 太刀魚(切り身)…大2切れ
- グリーンアスパラガス…4本
- だし汁…1/2カップ
- ・塩、しょうゆ、みりん、練りがらし
太刀魚(切り身)…大2切れ
グリーンアスパラガス…4本
だし汁…1/2カップ
・塩、しょうゆ、みりん、練りがらし
グリーンアスパラガス…4本
だし汁…1/2カップ
・塩、しょうゆ、みりん、練りがらし
作り方
- 太刀魚は両面に塩少々をふって約5分おく。アスパラガスは根元のほうの皮をむき、根元を切る。
- グリルで太刀魚とアスパラガスを並べ、両面に焼き色がついて中に火が通るまで約6〜7分焼く。アスパラガスは焼いてから半分に切る。
- 鍋にだし汁としょうゆ、みりん各大さじ1を入れて煮立てて火を止め、少し冷めたら練りがらし小さじ1/2を溶き入れる。2の太刀魚、アスパラガスを加えてひたし、汁ごと器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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