セロリととり肉のマヨネーズ炒め
時短でラク
278kcal
0.9g
12min
材料（２人分）
セロリ…２本
とりむね肉…100g
卵白…大さじ１
マヨネーズ…大さじ２
マスタード…小さじ1/2
レモン汁…小さじ1/2
パセリ…少々
・塩、こしょう、サラダ油
とりむね肉…100g
卵白…大さじ１
マヨネーズ…大さじ２
マスタード…小さじ1/2
レモン汁…小さじ1/2
パセリ…少々
・塩、こしょう、サラダ油
作り方
- セロリは斜め薄切りに。とり肉は一口大にそぎ切りにし、塩、こしょう各少々、卵白を加えて混ぜ、なじませる。
- フライパンに油大さじ１を熱し、とり肉を炒め、表面に焼き色がついたらセロリを加えて炒める。
- 少ししんなりしたらマヨネーズ、マスタードを加え、塩少々、レモン汁を加えて調味し、器に盛ってパセリを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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