材料（２人分）
ちりめんじゃこ
大さじ２
納豆
２パック
しいたけ
３枚
貝割れ菜
1/2パック
レタス
６枚
・オリーブ油、しょうゆ
大さじ２
納豆
２パック
しいたけ
３枚
貝割れ菜
1/2パック
レタス
６枚
・オリーブ油、しょうゆ
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ちりめんじゃこ
大さじ２
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納豆
２パック
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しいたけ
３枚
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貝割れ菜
1/2パック
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レタス
６枚
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・オリーブ油、しょうゆ
作り方
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1
しいたけは軸を除いて１cm四方、貝割れ菜は２〜３cm長さに切る。レタスは冷水にさらし、シャキッとしたら水けを拭く。
-
2
フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、じゃこ、しいたけ、納豆の順に加えてよく炒める。しょうゆ小さじ２で調味し、火を止めて貝割れ菜を加えて混ぜる。
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3
器に盛り、１のレタスを添え、包んで食べる。
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牛尾理恵 さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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▶Instagram：rieushio
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
糖質量：1人分4.8g
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