塩もみキャベツのさっぱりあえ
時短でラク
54kcal
1.8g
5min
材料(2人分)
キャベツ…2〜3枚(約100g)
きゅうり…1/2本
青じそのせん切り…5枚分
合わせ調味料
・ポン酢じょうゆ…大さじ2
・ごま油…大さじ1/2
・塩
きゅうり…1/2本
青じそのせん切り…5枚分
合わせ調味料
・ポン酢じょうゆ…大さじ2
・ごま油…大さじ1/2
・塩
作り方
- キャベツは1.5cm四方に切る。きゅうりは薄いいちょう切りにする。ともにボウルに入れて塩小さじ1/4を加えて混ぜ、約3分おいて水けを絞る。
- 別のボウルに合わせ調味料を入れ、1、しそを加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!