れんこんのみそ汁

材料（２〜３人分）

れんこん
　1/2節(約200g)
だし汁
　２　1/2カップ
酒
　大さじ２
みそ
　大さじ２
万能ねぎの小口切り
　少々
一味とうがらし
　少々

• れんこん

  1/2節(約200g)

• だし汁

  ２　1/2カップ

• 酒

  大さじ２

• みそ

  大さじ２

• 万能ねぎの小口切り

  少々

• 一味とうがらし

  少々

1. 1

   れんこんは半分をすりおろし、残りはすりこ木などでたたいて、一口大に割る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら酒、１を加える。２〜３分煮て、れんこんが透き通ったら、みそを溶き入れる。

3. 3

   器に盛リ、万能ねぎをのせ、一味をふる。

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