もやしのチャウダー

282kcal
1.3g
もやしのチャウダー
もやしのチャウダー

太らないスープ143

外処佳絵さんのレシピ

まろやかな味で朝食にもオススメ

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • サラダ油…小さじ1
  • もやし…1/2袋
  • 小麦粉…大さじ2
  • 牛乳…2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…適宜
ベーコン…2枚
サラダ油…小さじ1
もやし…1/2袋
小麦粉…大さじ2
牛乳…2カップ
顆粒スープの素…小さじ1/2
塩…少々
粗びき黒こしょう…適宜

作り方

  1. ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 小鍋に油とベーコンを入れて火にかける。ベーコンを炒め、脂が出てきたらもやしを加えてさっと炒める。全体に油がまわったら小麦粉をふり入れて炒める。粉っぽくなくなったら弱火にし、牛乳を少しずつ加え混ぜ、スープの素も加える。塩で味をととのえる。
  3. 器に盛って、粗びき黒こしょうをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

外処佳絵
外処佳絵
アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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