豆もやしの豆乳スープ

豆もやしの豆乳スープ

ごま油をたらして風味づけ

カロリー
1人分 136kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐・豆加工品 > 豆乳
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
外処佳絵
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

豆乳(成分無調整)…2カップ

豆もやし…1/2袋(約100g)

万能ねぎの小口切り…1本分

とりガラスープの素…小さじ2/3

・塩、ごま油

作り方

1.

鍋に豆もやし、豆乳、スープの素を入れて、弱火にかける。沸騰する直前まで温め、塩小さじ1/4で調味する。

2.

器に盛り、万能ねぎを散らし、ごま油小さじ1をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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