「ゴーヤーと肉だんごのスープ煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み487-602kcal
主菜
ゴーヤーと肉だんごのスープ煮 209kcal
副菜
パプリカのしょうが酢あえ 17kcal
薬味たっぷり小鉢 39kcal
汁もの
おろしトマトの冷たいスープ 43kcal
豆もやしの豆乳スープ 136kcal

薬味の効いた肉だんごとゴーヤーの苦みが新鮮

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜ゴーヤーと肉だんごのスープ煮

ゴーヤー…1本(160g)

合いびき肉…150g

長ねぎのみじん切り…5cm分

しょうがのみじん切り…1/3かけ分

固形スープの素…1/3個

長ねぎの薄切り(白い部分)…10cm分

すりごま(白)…少々

・みそ、片栗粉

副菜

赤パプリカ…小1個

しょうが酢

 ・おろししょうが…小さじ1/2

 ・酢…小さじ2

 ・塩…少々

みょうが…2個

しょうが…小1かけ

青じそ…5~6枚

塩鮭…1/2切れ

汁もの

トマト…2個

黒酢…大さじ1~2

塩…小さじ1/3

冷水…1/4カップ

粗びき黒こしょう…少々

豆乳(成分無調整)…2カップ

豆もやし…1/2袋(約100g)

万能ねぎの小口切り…1本分

とりガラスープの素…小さじ2/3

・塩、ごま油

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■「ゴーヤーと肉だんごのスープ煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】ゴーヤーと肉だんごのスープ煮
 ゴーヤー…1本(160g)
 合いびき肉…150g
 長ねぎのみじん切り…5cm分
 しょうがのみじん切り…1/3かけ分
 固形スープの素…1/3個
 長ねぎの薄切り(白い部分)…10cm分
 すりごま(白)…少々
 ・みそ、片栗粉

カロリー:ごはん込みkcal

ゴーヤーと肉だんごのスープ煮
材料 (2人分)
  • ゴーヤー…1本(160g)
  • 固形スープの素…1/3個
  • 合いびき肉…150g
  • 長ねぎの薄切り(白い部分)…10cm分
  • 長ねぎのみじん切り…5cm分
  • すりごま(白)…少々
  • しょうがのみじん切り…1/3かけ分
  • ・みそ、片栗粉

    ゴーヤーと肉だんごのスープ煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

パプリカのしょうが酢あえ 薬味たっぷり小鉢

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 赤パプリカ…小1個
  •  ・酢…小さじ2
  • しょうが酢
  •  ・塩…少々
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
材料 (2人分)
  • みょうが…2個
  • 青じそ…5~6枚
  • しょうが…小1かけ
  • 塩鮭…1/2切れ

    パプリカのしょうが酢あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    薬味たっぷり小鉢の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

おろしトマトの冷たいスープ 豆もやしの豆乳スープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • トマト…2個
  • 冷水…1/4カップ
  • 黒酢…大さじ1~2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 塩…小さじ1/3
材料 (2人分)
  • 豆乳(成分無調整)…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • 豆もやし…1/2袋(約100g)
  • ・塩、ごま油
  • 万能ねぎの小口切り…1本分

    おろしトマトの冷たいスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    豆もやしの豆乳スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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