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しょうが豆腐

しょうが豆腐

カラダにきく！しょうがレシピ

おつまみにもおすすめ！　無調整豆乳でしょうが風味の自家製豆腐を作ろう

１人分：

54kcal

0.9g

材料（約220mlの耐熱容器３個分）

  • 豆乳(成分無調整)

    ２　1/2カップ

  • にがり

    小さじ５

  • しょうが汁

    大さじ１

  • しょうゆ、みりん

    各小さじ１

作り方

  1. 1

    ボウルに豆乳(成分無調整)、にがりを入れて混ぜ、しょうが汁、しょうゆ、みりんを加えてさらに混ぜる。耐熱容器３個に等分に入れる。

  2. 2

    フライパンに耐熱容器の半分の深さの水を入れて火にかける。沸騰したら１を並べて弱火にし、ふたをして10〜15分蒸す。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 野口健志

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