豚となすの甘辛炒め
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
作り方
1.
なすは六つ割りにする。フライパンに１cm深さの油を入れて高温(約180℃)に熱し、なすをこんがり揚げ焼きにし、取り出して油をきる。
2.
フライパンをきれいにし、油大さじ１、にんにく、しょうがを入れて弱火にかける。香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加えてさらに炒め合わせる。玉ねぎの色が透明になったら合わせ調味料を加えて煮る。
3.
揚け焼きにして加えることで、コクが出て味もなじみやすくなる
ふつふつしてきたら１を加えて混ぜ、約２分煮る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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