かぼちゃとチーズの重ね焼き

材料（２人分）

かぼちゃ
　1/4個(250g)
スライスチーズ
　４枚
青じそ
　４枚
バター
　適宜
・塩、こしょう

• かぼちゃ

  1/4個(250g)

• スライスチーズ

  ４枚

• 青じそ

  ４枚

• バター

  適宜

• ・塩、こしょう

1. 1

   かぼちゃは種とわたを除き、ラップで包んで電子レンジで約２分加熱する。粗熱がとれたらラップをはずして７mm厚さに切り、塩、こしょう各少々をふる。チーズと青じそはそれぞれ半分に切っておく。

2. 2

   耐熱容器にバターをぬってかぼちゃ、チーズ、青じその順に交互に並べる。バター小さじ２を電子レンジで15秒加熱してとかし、全体にかける。

3. 3

   オーブントースターの受け皿にのせて入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで、５〜６分焼く。

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