アボカドのりえのき
169kcal
1.0g
材料（２人分）
アボカド…１個
えのきたけ…１袋(約100g)
のりのつくだ煮…大さじ２
・酒、練りわさび
えのきたけ…１袋(約100g)
のりのつくだ煮…大さじ２
・酒、練りわさび
作り方
- えのきたけは長さを２〜３等分してほぐし、耐熱ボウルに入れて酒大さじ1/2をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。
- 取り出して、のりのつくだ煮、練りわさび小さじ1/2を加えて混ぜる。
- アボカドは２cm角に切って器に盛り、２をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
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