とりと根菜のオイル蒸し
336kcal
2.1g
材料(2人分)
とりもも肉…小1枚(約200g)
大根…4cm
れんこん…8〜10cm(約100g)
ごぼう…2/3本
・ごま油、塩、しょうゆ、七味とうがらし
大根…4cm
れんこん…8〜10cm(約100g)
ごぼう…2/3本
・ごま油、塩、しょうゆ、七味とうがらし
下ごしらえ
作り方
- フライパンにとり肉、大根、れんこん、ごぼうを入れ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2を加えてあえる。
- 水大さじ1を加える。
- ふたをして火にかけ、約5分蒸し焼きにする。ふたを取って全体を混ぜ、再びふたをして、弱めの中火でさらに約10分蒸し焼きにする。大根に竹串を刺してみてスーッと通るくらいになったら、しょうゆ小さじ1、七味少々を加えてさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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