鮭の照り焼き

鮭の照り焼き

ほんのり甘めで、ご飯が進む味

カロリー
202kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

生鮭…2切れ

大根おろし…1/6本分

青じそ…1枚

焼き肉のたれ(辛口)…大さじ3

・小麦粉、サラダ油

作り方

1.

焼き肉のたれは水大さじ4と混ぜる。鮭の水けをペーパータオルでふき取り、小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して、鮭を入れてふたをし、両面をこんがりと焼く。余分な脂をペーパータオルでふき取り、1のたれを加えて煮からめる

3.

器に盛ってたれをかけ、青じそを半分に切って大根おろしをのせて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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