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うずらピーマンの目玉焼き

87kcal
0.7g
うずらピーマンの目玉焼き
うずらピーマンの目玉焼き

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藤井恵さんのレシピ

小さな、小さな目玉焼き

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材料（１人分）

うずらの卵…３個
ピーマン…適宜
塩…少々
サラダ油…少々

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンの７〜８mm幅の輪切り３個を並べる。
  2. １のピーマンの輪切りの中に、うずらの卵をそれぞれ割り入れる。ふたをして弱火にし、完全に火が通るまで焼き、塩をふる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 福岡拓

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