かきのにんにくマヨグラタン

材料（２人分）

• かき…150g
• フランスパン…1/4本
• にんにくマヨ(作りやすい分量)…適宜(でき上がり分より使う)
• 　・卵黄…１個分
• 　・おろしにんにく…１片分
• 　・パセリのみじん切り…大さじ１
• 　・マヨネーズ…大さじ３
• 　・塩、こしょう…各少々
• ・塩、パン粉

下ごしらえ

1. にんにくマヨを作る。ボウルに卵黄、おろしにんにく、パセリのみじん切り、マヨネーズ、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。

   

作り方

1. かきは塩少々を加えた水でふり洗いし、ペーパータオルでよく水をふき取る。
2. フランスパンを１cm厚さに切り、かきをのせて、にんにくマヨ適宜をかける。
3. パン粉少々をふって、オーブントースターで焼き色がつくまで、６〜７分焼く。