かぶと油揚げのみそ汁
ムダなし献立20
火が通りやすいから時短におすすめ！ かぶと油揚げの組み合わせがおいしいみそ汁
１人分：
48kcal
1.2g
材料（２〜３人分）
油揚げ
1/2枚
かぶ
２個
だし汁
２ 1/2カップ
・みそ
1/2枚
かぶ
２個
だし汁
２ 1/2カップ
・みそ
作り方
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1
かぶは茎を根元から切って、５mm幅のくし形切りにし、茎は３cm長さに切る。油揚げは横半分に切って１cm幅に切る。ざるに入れ、熱湯を回しかけて湯をきる。
-
2
鍋にだし汁を入れて火にかけ、かぶを入れて煮る。５分ほど煮て油揚げとかぶの茎を加えて火から下ろす。
-
3
再び鍋を火にかけてみそ大さじ２を溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
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