「アスパラ肉巻き」の太らない献立

主菜
アスパラ肉巻き 363kcal
副菜
きのこのおひたしとろろがけ 20kcal
なすのマヨじょうゆあえ 23kcal
汁もの
ちくわと水菜のお吸いもの 35kcal
かぶと油揚げのみそ汁 48kcal
合計
636-652kcal(ごはん込み)

串揚げの横綱メニューといえばコレ!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 アスパラ肉巻き
副菜 きのこのおひたしとろろがけ
副菜 なすのマヨじょうゆあえ
  • なす…1個
  • 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • しょうゆ…少々
汁物 ちくわと水菜のお吸いもの
  • ちくわ…1本
  • 水菜…2株
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
汁物 かぶと油揚げのみそ汁
  • 油揚げ…1/2枚
  • かぶ…2個
  • だし汁…2 1/2カップ
  • ・みそ
■「アスパラ肉巻き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】アスパラ肉巻き
 豚バラ薄切り肉…4枚(約100g)
 グリーンアスパラガス…大2本
 ころも
  ・溶き卵…1/2個分
  ・小麦粉、生パン粉…各適宜
 ・塩、こしょう、揚げ油、中濃ソース練りがらし

■「アスパラ肉巻き」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】アスパラ肉巻き
 豚バラ薄切り肉…4枚(約100g)
 グリーンアスパラガス…大2本
 ころも
  ・溶き卵…1/2個分
  ・小麦粉、生パン粉…各適宜
 ・塩、こしょう、揚げ油、中濃ソース練りがらし

【副菜】きのこのおひたしとろろがけ
 好みのきのこ(エリンギ、しめじ、えのきたけ、生しいたけなど)…100g
 長いものすりおろし…約3cm分
 だし汁…1カップ
 ・塩、しょうゆ

【副菜】なすのマヨじょうゆあえ
 なす…1個
 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
 マヨネーズ…小さじ1
 しょうゆ…少々


【汁物】ちくわと水菜のお吸いもの
 ちくわ…1本
 水菜…2株
 煮汁
  ・だし汁…2カップ
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3



【汁物】かぶと油揚げのみそ汁
 油揚げ…1/2枚
 かぶ…2個
 だし汁…2 1/2カップ
 ・みそ

アスパラ肉巻き
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…4枚(約100g)
  • グリーンアスパラガス…大2本
  • ころも
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・小麦粉、生パン粉…各適宜
  • ・塩、こしょう、揚げ油、中濃ソース練りがらし

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

きのこのおひたしとろろがけ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 好みのきのこ(エリンギ、しめじ、えのきたけ、生しいたけなど)…100g
  • 長いものすりおろし…約3cm分
  • だし汁…1カップ
  • ・塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすのマヨじょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • しょうゆ…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

ちくわと水菜のお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…1本
  • 水菜…2株
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶと油揚げのみそ汁
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 油揚げ…1/2枚
  • かぶ…2個
  • だし汁…2 1/2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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