レシピ
五目ぶっかけ

五目ぶっかけ

Name: 五目ぶっかけ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 生うどん…２玉; 温泉卵(市販品)…２個; ひき割り納豆…１パック; 大根おろし…大さじ２〜３; 長ねぎの青い部分の小口切り…10cm分; おろししょうが…適宜; 刻みのり…適宜; 削りがつお…10g; めんつゆ(ストレート)…１ 1/4カップ

夏の麺50

よーく混ぜるのがおいしく食べるコツ！

１人分：

550kcal

3.2g

材料（２人分）

生うどん
　２玉
温泉卵(市販品)
　２個
ひき割り納豆
　１パック　　
大根おろし
　大さじ２〜３
長ねぎの青い部分の小口切り
　10cm分
おろししょうが
　適宜
刻みのり
　適宜
削りがつお
　10g
めんつゆ(ストレート)
　１　1/4カップ

生うどん

２玉
温泉卵(市販品)

２個
ひき割り納豆

１パック　　
大根おろし

大さじ２〜３
長ねぎの青い部分の小口切り

10cm分
おろししょうが

適宜
刻みのり

適宜
削りがつお

10g
めんつゆ(ストレート)

１　1/4カップ

作り方

1

つゆを作る。鍋にめんつゆを入れて温め、削りがつおを加える。弱火にして30秒〜１分煮たら火を止め、ざるでこしてさましてから冷蔵庫で約30分冷やす。

削りがつおを加えて追いがつおにすることで、市販のめんつゆでも簡単においしいつゆに。
2

たっぷりの熱湯でうどんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきって器に盛る。納豆は添付のからしと混ぜ、温泉卵、大根おろし、ねぎ、しょうが、のりをのせて、１のつゆ回しかける。