キャベツとウインナのコンソメ煮
130kcal
1.6g
材料（２人分）
ウインナソーセージ…３本
切り干し大根…1/2袋(25g)
キャベツ…２枚
顆粒スープの素…小さじ１弱
・塩、こしょう、粒マスタード
切り干し大根…1/2袋(25g)
キャベツ…２枚
顆粒スープの素…小さじ１弱
・塩、こしょう、粒マスタード
作り方
- 切り干し大根は水で洗い、さっとゆでる。ざるに上げて水をきり、粗熱をとる。キャベツは１cm幅に切る。ソーセージは５mm幅の斜め切りにする。
- 鍋に１、スープの素、水１ 1/2カップを入れて、火にかける。ひと煮立ちしたらふたをして、弱火で約15分煮て、塩、こしょう各少々をふる。
- 器に２を盛り、粒マスタード適宜を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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