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きゅうりの豚バラ巻き

きゅうりの豚バラ巻き

冷蔵庫すっきりレシピ

豚肉のうまみを吸ったきゅうりがマル！

１人分：

308kcal

0.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豚肉２枚は長さを半分に切る。きゅうりは縦半分に切って、それぞれ塩小さじ1/2ずつをまぶし、５分ほどおき、さっと洗ってペーパータオルで水けをふく。きゅうり1/2本につき豚肉1.5枚を少しずつずらしながら巻きつけ、こしょう少々をふる。

    ちょっとずつ重ねて巻くのがポイント。豚バラ肉のうまみがきゅうりにうつる。

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  2. 2

    魚焼きグリルに１を並べ、こんがりと両面を焼く。

  3. 3

    器に２を盛り、レモンを添える。

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小林まさみさん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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