きゅうりの豚バラ巻き
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…６枚(約150g)
きゅうり…２本
レモンのくし形切り…２切れ
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
1.
豚肉２枚は長さを半分に切る。きゅうりは縦半分に切って、それぞれ塩小さじ1/2ずつをまぶし、５分ほどおき、さっと洗ってペーパータオルで水けをふく。きゅうり1/2本につき豚肉1.5枚を少しずつずらしながら巻きつけ、こしょう少々をふる。
ちょっとずつ重ねて巻くのがポイント。豚バラ肉のうまみがきゅうりにうつる。
2.
魚焼きグリルに１を並べ、こんがりと両面を焼く。
3.
器に２を盛り、レモンを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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