ちくわ明太
40kcal
0.8g
材料(4本分)
からし明太子…20g
ちくわ…大1本
ころも
・パン粉…200g
・卵…1個
・薄力粉…60g
・水…1/2カップ
・塩、こしょう…各少々
・揚げ油
ちくわ…大1本
ころも
・パン粉…200g
・卵…1個
・薄力粉…60g
・水…1/2カップ
・塩、こしょう…各少々
・揚げ油
作り方
- からし明太子は切り目を入れて中身をこそげ、ちくわ大は長さを4つに切り、穴に明太子を詰めて串に刺す。
- パン粉をざるで細かくこす。
- 茶こしなどを使って、具材に薄力粉を薄くまぶす。
- 卵を溶きほぐし、薄力粉、水、塩、こしょう各少々と混ぜて卵液を作り、3をくぐらせて、余分な卵液をきる。
- バットに2のパン粉を広げて4を入れ、上からパン粉をかけて、手のひらでギュッと押さえて薄くまんべんなくつける。
- 中温(約170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
※カロリー・塩分は1本分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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