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レシピ
とり肉と枝豆の梅蒸し

とり肉と枝豆の梅蒸し

Name: とり肉と枝豆の梅蒸し
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりもも肉(皮なし)…１枚(約180g); 枝豆(塩ゆでしたもの)…(正味)1/2カップ; たれ; ・梅干し…大１〜2個; ・にんにくのみじん切り…小１片分; ・しょうがのみじん切り…小１かけ分; ・酒…大さじ１; ・みそ、ごま油…各小さじ２

193kcal

1.1g

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材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

とりもも肉(皮なし)…１枚(約180g)
枝豆(塩ゆでしたもの)…(正味)1/2カップ
たれ
　・梅干し…大１〜2個
　・にんにくのみじん切り…小１片分
　・しょうがのみじん切り…小１かけ分
　・酒…大さじ１
　・みそ、ごま油…各小さじ２

とりもも肉(皮なし)…１枚(約180g)
枝豆(塩ゆでしたもの)…(正味)1/2カップ
たれ
　・梅干し…大１〜2個
　・にんにくのみじん切り…小１片分
　・しょうがのみじん切り…小１かけ分
　・酒…大さじ１
　・みそ、ごま油…各小さじ２

作り方

とり肉は２cm角に切る。たれの梅干しは種を除いて身を粗くほぐし、ボウルに残りの材料と合わせ、とり肉を入れて軽くもむ。
深めの耐熱皿に、１のとり肉をたれごと、平らに広げ入れ、枝豆を散らす。
フライパンに２の皿を入れ、脇から熱湯をフライパンの深さの半分まで注ぎ入れる。ふたをして強火で約８分蒸し、皿が熱いので気をつけて取り出す。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。