おからマヨサラダ
157kcal
1.3g
材料(2人分)
ハム…1枚
きゅうり…1/3本
玉ねぎの薄切り…20g
塩…小さじ1/4
おから…50〜60g
マヨネーズ…大さじ3
牛乳…大さじ1
・塩、こしょう
きゅうり…1/3本
玉ねぎの薄切り…20g
塩…小さじ1/4
おから…50〜60g
マヨネーズ…大さじ3
牛乳…大さじ1
・塩、こしょう
作り方
- ハムは1cm四方に切る。きゅうりは小口切りにし、玉ねぎと合わせて塩をまぶし、しんなりしたら水を絞る。
- ボウルにおから、マヨネーズ、牛乳を入れて混ぜる。1を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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