「ベビー帆立とかぼちゃのオイスター炒め」の献立

主菜と副菜の材料の準備をし、サラダは盛っておきます。炒めものを作ったら、サラダにドレッシングをかけて完成!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 ベビー帆立とかぼちゃのオイスター炒め
  • ベビー帆立…120g
  • かぼちゃ…1/8個
  • ピーマン…2個
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 酒、オイスターソース…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • こしょう…少々
副菜 ハムとレタスの中華ドレッシングがけ
  • ロースハム…3枚
  • レタス…1/4個
  • ドレッシング
  •  ・酢、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  •  ・砂糖、塩、こしょう…各少々
■「ベビー帆立とかぼちゃのオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 ベビー帆立…120g
 かぼちゃ…1/8個
 ピーマン…2個
 サラダ油…大さじ1/2
 酒、オイスターソース…各大さじ1
 しょうゆ…小さじ1/2
 こしょう…少々

【副菜】None
 ロースハム…3枚
 レタス…1/4個
 ドレッシング
  ・酢、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  ・砂糖、塩、こしょう…各少々

ベビー帆立とかぼちゃのオイスター炒め
の作り方

材料(2人分)
  • ベビー帆立…120g
  • かぼちゃ…1/8個
  • ピーマン…2個
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 酒、オイスターソース…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ハムとレタスの中華ドレッシングがけ
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…3枚
  • レタス…1/4個
  • ドレッシング
  •  ・酢、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  •  ・砂糖、塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。

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