「白身魚のレタス包み」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

白身魚のレタス包み
  • 副菜

    キャベツとツナのマヨあえ
    パプリカとベーコンソテー
  • 汁もの

    とろとろすまし汁
  • 主菜

    白身魚のレタス包み

    170kcal

合計

388kcal

(ごはん込み)

献立の材料(2人分)

主菜 白身魚のレタス包み
  • ロースハム 3枚
  • 白身魚(ここでは生だら) 2切れ(200g)
  • 下味(酒小さじ1、塩小さじ1/4、しょうが汁少々、片栗粉小さじ1)
  • しめじ 小1パック
  • レタス 3枚
  • 合わせ調味料(しょうゆ小さじ2、砂糖、ごま油各少々)
主菜 副菜 汁もの

白身魚のレタス包みの作り方

  • 1 白身魚は3つに切って骨を除き、下味の材料を順につける。ハムは半分に切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。レタスはさっとゆで、ペーパータオルで軽く水けをふいて半分に切り、粗熱をとる。合わせ調味料の材料を混ぜる。
  • 2 レタスの上に白身魚、ハムを順に置いて巻く。フライパンに水1/2カップを煮立て、レタス包みとしめじを並べ入れる。ふたをして煮立ってから約3分蒸し煮にし、器に盛りつける。
  • 3 フライパンに残った蒸し汁に合わせ調味料を加えて、半量になるまで煮詰め、2に回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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