「野菜たっぷり麻婆豆腐」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み562-589kcal
主菜
野菜たっぷり麻婆豆腐 207kcal
副菜
きゅうりのオニオンドレッシング 57kcal
トマトのしらすチーズ焼き 81kcal
汁もの
にんじんのスープ 80kcal
あさりとにらのスープ 83kcal

野菜と薬味がたっぷり入るから、肉はちょっとでOK

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜野菜たっぷり麻婆豆腐

木綿豆腐…1丁

豚ひき肉…30g

トマト…1個

ピーマン…2個

長ねぎ(みじん切り)…5cm分

しょうが(みじん切り)…1/2かけ分

にんにく(みじん切り)…1/2片分

ごま油…大さじ1/2

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4

<A>

 ・水…1/4カップ

 ・とりガラスープの素…小さじ1/2

 ・しょうゆ…大さじ1/2

水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1/2)

粉山椒…適宜

副菜

きゅうり…2本

オニオンドレッシング…(玉ねぎのすりおろし大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/4、サラダ油小さじ2)

・粗びき黒こしょう

しらす干し…大さじ3

ピザ用チーズ…30g

トマト…1個

青のり…小さじ2

汁もの

にんじん…小1本

バター…大さじ1

しょうがのせん切り…1かけ分

黒いりごま…適宜

水…4カップ

固形スープの素…1個

あさりの水煮缶…1缶(約130g)

にら…1/2わ

しょうがのせん切り…1/2かけ分

だし汁…1 1/2カップ

・しょうゆ

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■「野菜たっぷり麻婆豆腐」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】野菜たっぷり麻婆豆腐
 木綿豆腐…1丁
 豚ひき肉…30g
 トマト…1個
 ピーマン…2個
 長ねぎ(みじん切り)…5cm分
 しょうが(みじん切り)…1/2かけ分
 にんにく(みじん切り)…1/2片分
 ごま油…大さじ1/2
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
 <A>
  ・水…1/4カップ
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・しょうゆ…大さじ1/2
 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1/2)
 粉山椒…適宜

カロリー:ごはん込みkcal

野菜たっぷり麻婆豆腐
材料 (2人分)
  • 木綿豆腐…1丁
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
  • 豚ひき肉…30g
  • <A>
  • トマト…1個
  •  ・水…1/4カップ
  • ピーマン…2個
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 長ねぎ(みじん切り)…5cm分
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  • しょうが(みじん切り)…1/2かけ分
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1/2)
  • にんにく(みじん切り)…1/2片分
  • 粉山椒…適宜
  • ごま油…大さじ1/2

    野菜たっぷり麻婆豆腐の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

きゅうりのオニオンドレッシング トマトのしらすチーズ焼き

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • きゅうり…2本
  • ・粗びき黒こしょう
  • オニオンドレッシング…(玉ねぎのすりおろし大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/4、サラダ油小さじ2)
材料 (2人分)
  • しらす干し…大さじ3
  • トマト…1個
  • ピザ用チーズ…30g
  • 青のり…小さじ2

    きゅうりのオニオンドレッシングの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    トマトのしらすチーズ焼きの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

にんじんのスープ あさりとにらのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • にんじん…小1本
  • 黒いりごま…適宜
  • バター…大さじ1
  • 水…4カップ
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 固形スープの素…1個
材料 (2人分)
  • あさりの水煮缶…1缶(約130g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • にら…1/2わ
  • ・しょうゆ
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分

    にんじんのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    あさりとにらのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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