「野菜たっぷり麻婆豆腐」の太らない献立

主菜
野菜たっぷり麻婆豆腐 207kcal
副菜
きゅうりのオニオンドレッシング 57kcal
トマトのしらすチーズ焼き 81kcal
汁もの
にんじんのスープ 80kcal
あさりとにらのスープ 83kcal
合計
562-589kcal(ごはん込み)

野菜と薬味がたっぷり入るから、肉はちょっとでOK

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 野菜たっぷり麻婆豆腐
  • 木綿豆腐…1丁
  • 豚ひき肉…30g
  • トマト…1個
  • ピーマン…2個
  • 長ねぎ(みじん切り)…5cm分
  • しょうが(みじん切り)…1/2かけ分
  • にんにく(みじん切り)…1/2片分
  • ごま油…大さじ1/2
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
  • <A>
  •  ・水…1/4カップ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1/2)
  • 粉山椒…適宜
副菜 きゅうりのオニオンドレッシング
  • きゅうり…2本
  • オニオンドレッシング…(玉ねぎのすりおろし大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/4、サラダ油小さじ2)
  • ・粗びき黒こしょう
副菜 トマトのしらすチーズ焼き
  • しらす干し…大さじ3
  • ピザ用チーズ…30g
  • トマト…1個
  • 青のり…小さじ2
汁物 にんじんのスープ
  • にんじん…小1本
  • バター…大さじ1
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 黒いりごま…適宜
  • 水…4カップ
  • 固形スープの素…1個
汁物 あさりとにらのスープ
  • あさりの水煮缶…1缶(約130g)
  • にら…1/2わ
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ
■「野菜たっぷり麻婆豆腐」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】野菜たっぷり麻婆豆腐
 木綿豆腐…1丁
 豚ひき肉…30g
 トマト…1個
 ピーマン…2個
 長ねぎ(みじん切り)…5cm分
 しょうが(みじん切り)…1/2かけ分
 にんにく(みじん切り)…1/2片分
 ごま油…大さじ1/2
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
 <A>
  ・水…1/4カップ
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・しょうゆ…大さじ1/2
 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1/2)
 粉山椒…適宜

■「野菜たっぷり麻婆豆腐」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】野菜たっぷり麻婆豆腐
 木綿豆腐…1丁
 豚ひき肉…30g
 トマト…1個
 ピーマン…2個
 長ねぎ(みじん切り)…5cm分
 しょうが(みじん切り)…1/2かけ分
 にんにく(みじん切り)…1/2片分
 ごま油…大さじ1/2
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
 <A>
  ・水…1/4カップ
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・しょうゆ…大さじ1/2
 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1/2)
 粉山椒…適宜

【副菜】きゅうりのオニオンドレッシング
 きゅうり…2本
 オニオンドレッシング…(玉ねぎのすりおろし大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/4、サラダ油小さじ2)
 ・粗びき黒こしょう

【副菜】トマトのしらすチーズ焼き
 しらす干し…大さじ3
 ピザ用チーズ…30g
 トマト…1個
 青のり…小さじ2


【汁物】にんじんのスープ
 にんじん…小1本
 バター…大さじ1
 しょうがのせん切り…1かけ分
 黒いりごま…適宜
 水…4カップ
 固形スープの素…1個



【汁物】あさりとにらのスープ
 あさりの水煮缶…1缶(約130g)
 にら…1/2わ
 しょうがのせん切り…1/2かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ

野菜たっぷり麻婆豆腐
の作り方

材料(2人分)
  • 木綿豆腐…1丁
  • 豚ひき肉…30g
  • トマト…1個
  • ピーマン…2個
  • 長ねぎ(みじん切り)…5cm分
  • しょうが(みじん切り)…1/2かけ分
  • にんにく(みじん切り)…1/2片分
  • ごま油…大さじ1/2
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
  • <A>
  •  ・水…1/4カップ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1/2)
  • 粉山椒…適宜

※副菜を選んでください。

きゅうりのオニオンドレッシング
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…2本
  • オニオンドレッシング…(玉ねぎのすりおろし大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/4、サラダ油小さじ2)
  • ・粗びき黒こしょう

トマトのしらすチーズ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • しらす干し…大さじ3
  • ピザ用チーズ…30g
  • トマト…1個
  • 青のり…小さじ2

※汁ものを選んでください。

にんじんのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…小1本
  • バター…大さじ1
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 黒いりごま…適宜
  • 水…4カップ
  • 固形スープの素…1個

あさりとにらのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • あさりの水煮缶…1缶(約130g)
  • にら…1/2わ
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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