「やりいかのガーリックソテーサラダ」の太らない献立
献立の材料(2〜3人分)
主菜
副菜
汁もの
やりいかのガーリックソテーサラダの作り方
- 1 かぶは葉を落とし、セロリの茎とともに薄切りにして水に放し、約5分おいて水けをしっかりきる。セロリの葉は粗みじんに切る。
-
2
いかはわたごと足を引き抜き、わたを除く。胴に5mm幅に浅く切り目を入れ、酒少々をふって少しおき、3等分に切る。
いかは皮はむかなくてもよいが、味がなじむように、表面に切り目を入れ、下味をつける。 - 3 フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらいかを入れて炒め、塩、こしょう各適宜で調味する。
- 4 ボウルにドレッシングと1のかぶとセロリの茎を入れてあえ、3のいかも加えてあえ、器に盛ってセロリの葉を散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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