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「鮭のにんじんピカタ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

鮭のにんじんピカタ

  • 副菜

    切り干し大根のごまあえ
    ゆでごぼうのヨーグルトサラダ

  • 汁もの

    豆もやしとはるさめのスープ
    焼ききのこのみそ汁

  • 主菜

    鮭のにんじんピカタ

    260kcal

合計

260kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 井上和子
撮影： 砂川千恵子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
鮭のにんじんピカタ
このレシピの作り方を見る
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鮭のにんじんピカタの作り方

  • 1 しいたけは石づきを除いて、四つ切りにする。アスパラガスは４〜５cm幅の斜め切りにする。鮭は１切れを４〜５つのそぎ切りにし、目立つ骨を除く。酒大さじ１と塩少々をふり、約５分おく。軽く汁をきって、小麦粉を薄くまぶす。
  • 2 にんじんころもを作る。ボウルに卵を溶きほぐし、にんじんを加える。フライパンにバター大さじ１を溶かし、１の鮭をころもにくぐらせて入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返して、端に寄せる。あいたところにしいたけとアスパラガスを入れて炒め、塩少々をふる。
  • 3 鮭に火が通ったら、器に盛る。しいたけとアスパラガスにごまと好みでしょうゆをふって混ぜて、鮭に添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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