焼ききのこのみそ汁

30kcal
1.4g
焼ききのこのみそ汁
焼ききのこのみそ汁

きのこにおまかせ!

井澤由美子さんのレシピ

こんがり焼いたしいたけのダシと風味が絶品☆ 和風の定番レシピをチェック!

材料(2人分)

生しいたけ…2枚
長ねぎ…12cm
だし汁…2カップ
・みそ

作り方

  1. しいたけは石づきを除いて縦半分に切る。ねぎは3cm長さに切る。オーブントースター(または魚焼きグリル)で、こんがり焼き色がつくまで焼く。
    オーブントースターで、さっと焼いたきのこを入れるだけで、いつものみそ汁が、とても風味よく仕上がる。
  2. 鍋にだし汁を沸かし、みそ大さじ1〜1 1/2を溶き入れて器に注ぎ、1を入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

このレシピの参考動画

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