豆もやしとはるさめのスープ

豆もやしとはるさめのスープ

オイスターソースでコクを出す

カロリー
56kcal
塩分
1.3g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
公文美和

材料(2人分)

豆もやし…50g

はるさめ…20g

とりガラスープの素…小さじ1

オイスターソース…小さじ1

・酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油

作り方

1.

はるさめは熱湯でもどす。

2.

鍋にスープの素、水1 1/2カップ、酒小さじ2を入れて火にかけ、煮立ったらもやしとはるさめを加える。オイスターソース、しょうゆ小さじ1/2で調味し、塩、こしょうで味をととのえて、ごま油少々をたらして風味をつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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